SIPOC mapuje proces na nejvyšší úrovni v pěti sloupcích — Suppliers, Inputs, Process, Outputs, Customers — a ze své podstaty se vejde na jednu stránku s maximálně pěti až sedmi kroky ve sloupci procesu.
- Dodavatelé — kdo poskytuje to, co proces spotřebovává, interní nebo externí
- Vstupy — materiály, informace nebo požadavky, které do něj vstupují
- Proces — hrstka hlavních kroků, nikoli detaily
- Výstupy — co proces produkuje
- Zákazníci — kdo tyto výstupy přijímá a hodnotí je
Jeho účelem je dohoda, nikoli analýza, a proto patří na začátek, než se začne mapovat do detailu. Přimět lidi v místnosti k shodě o tom, kde proces začíná a končí, obvykle odhalí, že shoda neexistovala — což je lepší zjistit před sepsáním plánu měření než po něm.
Je to také nejrychlejší způsob, jak určit, kdo je skutečným zákazníkem. Týmy pravidelně zjišťují, že optimalizovaly pro příjemce, na jehož úsudku nezáleží.
SIPOC s dvaceti procesními kroky přestává být SIPOCem a stává se špatným vývojovým diagramem. Jeho smyslem je udržet si přehled o celém procesu najednou; detailní mapování a Value Stream Mapping slouží pro případy, kdy je skutečně potřeba jít více do hloubky.
