O SIPOC mapeia um processo no seu nível mais amplo através de cinco colunas — Fornecedores, Entradas, Processo, Saídas, Clientes — e cabe numa página por conceção, com cinco a sete passos no máximo na coluna de processo.
- Fornecedores — quem fornece o que o processo consome, interno ou externo
- Entradas — os materiais, informação ou pedidos que entram nele
- Processo — o punhado de passos principais, não o detalhe
- Saídas — o que ele produz
- Clientes — quem recebe essas saídas e as julga
O seu propósito é a concordância e não a análise, razão pela qual pertence ao início, antes de qualquer pessoa mapear em detalhe. Colocar uma sala a concordar onde o processo começa e para revela habitualmente que eles não o sabiam — melhor descoberto antes de o plano de medição ser escrito do que depois.
É também a forma mais rápida de estabelecer quem é realmente o cliente. As equipas descobrem regularmente que têm estado a otimizar para um recetor cujo julgamento não importa.
Um SIPOC com vinte etapas de processo deixou de ser um SIPOC para se tornar um fluxograma fraco. A sua função é manter todo o processo visível de uma só vez; o mapeamento detalhado e o Value Stream Mapping existem para quando é genuinamente necessária mais granularidade.